La visite de la Transylvanie par des expériences authentiques

Découvrez la Transylvanie à travers sa gastronomie . Êtes-vous intéressé par la cuisine locale ? Cette visite est pour vous. La recette de cette journée est d’aller à la campagne, faire une visite du village, rencontrer les habitants et apprendre à cuisiner avec eux.
Cette visite nécessite des préparations spéciales et nous devons faire tous les arrangements à l’avance: le lieu, la disponibilité de nos hôtes, et enfin et surtout: la recette et les ingrédients.

Aujourd’hui, nous visiterons le plus ancien complexe fonctionnel d’installations traditionnelles de transformation de la laine en Roumanie, datant des années 1850. Le métier de la transformation de la laine utilisant les installations hydrauliques a été transmis de génération en génération. Nous verrons tout le processus, de la laine coupée du mouton à la fibre fine et enfin aux tapis tissés à la main.
Ensuite, nous visiterons un moulin à eau, l’un des derniers encore en activité, un autre métier transmis de génération en génération. Nous en apprendrons plus sur son fonctionnement, nous découvrirons les secrets de la farine parfaite et, à la fin, nous commencerons à … cuire .

Aujourd’hui, nous visiterons un village pittoresque caché au fond du plateau de Transylvanie. Nous visiterons l’église fortifiée, admirerons les peintures anciennes puis nous rendrons une visite à une tisserande du village. Nous en apprendrons davantage sur le type de fibres qu’elle utilise et sur la façon dont elle teinte le matériau en utilisant uniquement des pigments naturels. Au final, nous en découvrirons davantage sur le monde extraordinaire des symboles anciens posés sur les tapis traditionnels. Et bien sûr, nous pouvons apprendre à tisser, mais nous ne garantissons pas que ce sera facile.
Ensuite, nous irons au village voisin pour une agréable rencontre avec les animaux de la ferme. Nous verrons des moutons, des chèvres, des vaches. Nous pouvons aider notre hôte à traire les chèvres et nous en apprendrons davantage sur la fabrication du fromage. Et, à la fin, un repas fait maison je récompensera notre travail « difficile ».

Au cours de ce voyage, nous monterons dans les montagnes, sur la route Transfagarasan, où nous pourrons passer le reste de la journée à prendre des photos, faire un pique-nique et à la fin, nous pouvons assister à la traite et à la fabrication du fromage dans une bergerie dans les montagnes (cette dernière activité ne peut être pratiquée que pendant les mois d’été lorsque les bergers rassemblent leurs troupeaux sur les alpages).

Aujourd’hui, nous visiterons l’une des dernières usines de fabrication de poêles en carreaux de céramique. L’usine a plus d’un siècle, et là, ils fabriquent encore des carreaux émaillés à la main. Nous observerons l’ensemble du processus et nous en apprendrons davantage sur l’art de la décoration des carreaux .
Ensuite, nous ferons une visite à pied de Medias , l’une des sept villes saxonnes de Transylvanie. Pendant la visite, nous visiterons l’église fortifiée, avec son clocher incliné et l’intéressante collection de tapis turcs.
Dans l’après-midi, nous nous dirigerons vers un village voisin pour visiter une petite ferme écologique, rencontrer les propriétaires qui nous donneront une introduction à l’agriculture eco, et enfin et surtout, nous pourrons profiter d’un brunch à base de produits de la ferme.

Découvrez les vins de Transylvanie: aujourd’hui, nous visiterons un petit vignoble et nous pourrons déguster le vin. Mais comme nous ne voulons pas faire cela le matin, nous nous arrêterons d’abord à une église saxonne fortifiée. Là, en plus de l’église elle-même, nous visiterons la tour du bacon. Nous apprendrons pourquoi ils ont une tour du bacon à l’intérieur de la fortification, et bien sûr, nous pouvons avoir une dégustation du bacon et des saucisses qui y sont stockées.
Ensuite, nous nous dirigerons vers une petite vignoble , et apres la visite, nous allons déguster les meilleurs vins qu’ils y produisent.
Dans l’après-midi, , nous visiterons une ONG qui sauve et prend en charge les animaux blessés, en particulier les cigognes. Pourquoi les cigognes? Parce qu’il y en a beaucoup dans la région, et malheureusement, parfois, les beaux oiseaux se blessent. A l’ONG il y a une dizaine de cigognes, mais parfois elles s’occupent de chevaux, d’ânes ou même de hérissons.